"Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso.
Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia.
E comer é ser enfeitiçado." (Rubem Alves)

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

O sabor está no ar


Cardápio 

Entrada: Parmesão, provolone, gorgonzola, peito de peru, patês de manjericão e azeitonas chilenas, torta de frango com requeijão, quiches de alho porró, queijo com tomate cereja, carne seca e parmesão, mini pães 





Jantar: Saladas, Talharini com molho branco com brócolis e Conchiglia com molho vermelho e manjericão 






Bolo trufado 



Doces especiais: Camafeu de nozes, olho de sogra caramelado, damasco caramelado, uva Itália com creme de leite condensado coberto com chocolate branco, brigadeiro ball 













Bebidas: Refrigerantes - normal e diet e sucos de manga e abacaxi com hortelã 

Saída: mini tortinhas de morango, maracujá e limão


Serviços 

ANDREA MUSSATTO (à esquerda)
CERIMONIALISTA
(15) 9746.1990 -(15) 3013.6503

Geral 













Cristina Gunther Gastronomia
crisgunthergastronomia@gmail.com


sábado, 8 de dezembro de 2012

Enlace de Milena e Bruno

“Um grande grito sai da alma do artista, deem-me a oportunidade de fazer o meu melhor”



 Dia 7/12 no Clube Ipanema em Sorocaba.





















Dizem que melhor do que a festa são os momentos que a antecedem, o planejamento, o preparo, a expectativa do “como vai ser”.



 Sem dúvida, os ritos da construção do evento são plenos de sucessivas satisfações e muitas canseiras, mas, a contemplação da obra completa e a sensação do dever cumprido constituem-se em momentos únicos que antecedem o corre-corre da acolhida e atendimento aos convidados.



















Mais que um evento, uma festa de casamento é uma obra de arte, obra prima, pois cada casal é único e todos aqueles que a produzem são, a seu modo, artistas.


















Jantar

Arroz branco
Escalope de filé com molho madeira e champignons
Delícia de frango com chutney de manga e passas
Conchiglia 4 queijos com molho de tomates frescos e manjericão




E como no filme A Festa de Babette, um grande grito sai da minha alma, "deem-me a oportunidade de fazer o meu melhor”. Cristina Gunther

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

BUFFET DE ANIVERSÁRIO


Sábado, 1 de dezembro de 2012, tivemos o privilégio de estar presente com nosso buffet, na festa de aniversário da encantadora anfitriã Araci Villas Boas, na cidade de Sorocaba - SP. 


Cardápio 

Mesa de queijos, frios, frutas e canapés de entrada

Jantar com filé ao molho madeira e champignons;
Conchiglia quatro queijos e molho de tomates com manjericão;
Arroz;
Mini legumes na manteiga.


A apreciação dos sabores ficou por conta dos convidados, mas o visual das iguarias poderá ser conferido nas imagens que ilustram esta página e, quem quer ver tudo, basta acessar o  VIDEO.