"Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso.
Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia.
E comer é ser enfeitiçado." (Rubem Alves)

domingo, 20 de outubro de 2013

Petit Comitê - Aniversário em residência

Entradinhas frias com cream cheese e salmão defumado, carpaccio, brie e geléia de framboesa, e quentes com bruschettas de musarela de búfala e geléia de tomate, de queijo e tomates frescos, gateau de bacalhau, folhado de brie, pera e nozes,  e jantar empratado com risoto de limão Siciliano e Filé ao molho de três cogumelos.





















Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigada pela visita em breve seu comentário estará publicado.