"Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso.
Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia.
E comer é ser enfeitiçado." (Rubem Alves)

sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Tatuagens na alma




Existem coisas que marcam, deixam tatuagens na alma. Meus amigos devem estar se perguntando o que é que uma foto de pernil de cordeiro tem a ver com esse papinho "xarope" de lembranças, mas é que cada vez que preparo esse prato me lembro de momentos deliciosos de minha vida. Esta receita que criei num determinado momento, já trouxe muito prazer para muitas pessoas, muitos clientes que vinham até meu restaurante só para degustar esta maravilha. 

E o prazer das pessoas em saborear algo tão delicioso, que chegava a ser 
sublime, me deixava tão feliz e me deixa ainda, que não consigo não sentir 
prazer e felicidade quando tenho que prepará-la (a receita) novamente. 

Hoje é um dia especial, pois a receita está sendo elaborada para minha noiva especial Cássia Merege. 

Desejo de todo o coração que os noivos, as famílias e todos os convidados ao 
saborear o prato sintam estas emoções. Cássia, está sendo elaborada com o 
coração, com amor, carinho e muitas emoções prá vocês, e em pensamento 
para todos que já provaram e sabem do que estou falando.